焼きそば

昼ごはんに焼きそばをよく食べる。スーパーにいつも売ってるやつだけだとレパートリーが少ないので、変わり種が欲しくなり、いろいろ試している。
まずは、魚粉のかかった富士宮やきそば。富士宮に行って食べたやつがめちゃくちゃうまくて、あれを再現したいのだけどなかなか難しい。この店のWebサイトあんまりメンテされてなさそうだけどすごくいい感じ 虹屋ミミのホームページ

最近食べたのが、横手やきそば。林泉堂というところのやつは、ソース多め、甘めの福神漬もよかった。目玉焼きは絶対ほしい。めちゃくちゃおいしかったので本場に食べに行きたいのだけど、横手は焼きそば食べに行くにはちょっと遠いのが悩み。

【林泉堂】 横手やきそば 福神漬付き 2人前

中華風のオイスターソースもよい。ピーマンはあればあるだけうまい。

群馬に太田焼きそばというのもあるらしいので、早起きできたら行ってみたいところ。